一只只塑料饭盒分成3格，分别装上米饭、荤菜和素菜，最后用塑封机统一覆盖保鲜薄膜密封……前天上午10时，笔者在海盐县学生餐配送中心看到，一份份“航空包装”的学生营养午餐正源源不断地从流水线上下来，随即被装车送往县城各中小学校。

中午11时，笔者跟着送餐车来到海盐县实验小学。“开饭喽！今天有什么好吃的？”刚下课的三（3）班学生按次序到班主任周莲那里领午餐。“太好了，都是我最爱吃的。”赵书涵小朋友轻轻揭开保鲜膜，看到饭盒里一格是热气腾腾的红烧鸡肉，另一格是咸肉冬瓜，便拿起勺子津津有味地吃了起来。“以前饭菜混装在一个饭盒里，不少学生没胃口，老剩饭。”周莲说，“新包装的饭菜新鲜可口，学生剩饭明显少了。”

“从今年9月1日起，县城所有学校的上万名学生都吃到了新鲜安全的‘航空午餐’。”配送中心主任陆永祥笑着告诉笔者。据悉，海盐县从2002年开始配送学生餐，并逐步取消了县城各中小学校的食堂。“由于条件限制，原来的学生午餐不得不混装在一个饭盒里，不少学生反映饭菜口感差、冷得快。”陆永祥说。为了让学生真正吃到新鲜可口的午餐，海盐县教育局动了不少脑筋。经过考察论证，海盐县今年特意投入50万元引进一条饭菜分装航空塑封流水线，尝试采用与航空午餐一样的饭菜分装方式，这在全省县尚属首次。“实行饭菜分格薄膜塑封，克服了以往饭菜混装的弊端，而且卫生安全。”海盐县教育局副局长陈良说。

投入成本增加了，学生午餐价格有没有上去？“尽管多投入了几十万，学生午餐价格和原来一样，中学每份4元，小学每份3.8元。配送中心还根据学生的营养需求和口味，每周推出20多道荤素菜精心搭配，确保一星期内学生午餐菜肴不重复。”陆永祥说。据了解，由于每天生产和配送“航空午餐”带来的收支不平衡由海盐县地方财政负担，按照有关负责人的话来说就是“亏本经营，自行消化”。